Szárított tengeri alga - salátakeverék BIO 25 g
Termékleírás
3 féle tengeri moszatból készült termék, amelyet kézzel szednek a vadonban, alacsony hőmérsékleten (40 °C alatt) dehidratálnak, feldarabolnak és csomagolnak. A tengeri saláta és a nori finom és szemcsés textúrája a wakame kissé ropogós és húsos textúrájával párosul. Dehidratálva és leforrázva salátaalapanyagként használható. A fehér bevonatot a természetben előforduló só okozhatja. Pörkölt és zúzott fűszerként. Levesek, pudingok, krokettek, rántották, pörköltek vagy piték kísérőjeként, illetve halak és tenger gyümölcsei előételeként, valamint rizs vagy tésztafélék hozzávalójaként főzhető. 42 °C alatti hőmérsékleten szárítva.
Főzési mód
5 percig áztassa a vízben, majd cserélje ki a vizet, és áztassa további 5 percig. Áztatás után a saláta térfogata száraz súlyának tizenháromszorosára nő. Főzzük a kívánt módon körülbelül 5 percig.
Tápérték 100 g termékre vetítve
Energiaérték (kj/kcal) | 989.5kJ/237kcal |
Fat | 1,6 |
ebből telített zsírsavak | 0,7 |
Szénhidrátok | 17,3 |
ebből cukrok | 0,5 |
Szál | 31,5 |
Fehérje | 22,6 |
Só | 4,8 |
Összetétel
tengeri algák: tengeri saláta* (Ulva spp.), Wakame* (Undaria pinnatifida), Nori* (Porphyra spp.) (*bizonyítottan bio összetevő)
Tárolási feltételek
Száraz és hűvös helyen tárolja.