Agar 100 g
Termékleírás
A ReVito agar egy tengeri moszatból nyert zselésítő anyag. Folyadékkal keverve az agar zselésedik és sűrűsödik, ami a növényi zselék, pudingok és desszertek előállításában talált alkalmazást. Az állati zselatin legjobb vegán alternatíváját nyújtja. Az agarnak nincs íze, nincs szaga, és könnyen használható. Fő összetevője a galaktóz - egy összetett cukor, amely az ember számára nem emészthető. Remekül használható pudingok adalékaként, levesek sűrítőjeként és gyümölcskocsonyák alapanyagaként. Az agart nem kell a hűtőszekrényben hűteni, mivel már szobahőmérsékleten is zselésedik.
Tápérték 100 g termékre vetítve
| Energiaérték (kj/kcal) | 695/174 |
| Fat | 0 |
| ebből telített zsírsavak | 0 |
| Szénhidrátok | 0.4 |
| ebből cukrok | 0 |
| Fehérje | 0 |
| Só | 0 |
| Szál | 86 |
Összetétel
Zselésítőszer E 406: Agar
A termék nem tartalmaz édesítőszert
Tárolási feltételek
Száraz és hűvös helyen, jól zárható edényben tárolja.
Garantált eltarthatósági idő: 937 nap
Használati utasítás
1. Zselé agarral: ahhoz, hogy közepesen kemény zselét kapjunk, 1 teáskanál agart kell használni 1 csésze folyadékra (250 ml). Oldja fel az agart egy kis mennyiségű hideg vízben, és a feloldott agart adja a maradék forrásban lévő vízhez, forralja néhány percig. 2. Dzsem agarral: a lekvár sűrítéséhez 1 kg gyümölcsre 1 teáskanál agar adagolva. Oldja fel az agart egy kis hideg vízben, és adja a forrásban lévő lekvárhoz.
Allergén információ
A termék tartalmazhat: gluténtartalmú gabonaféléket, földimogyorót, szóját, dióféléket, zellert, mustárt, szezámot.