Carnaroli Bio rizs 500 g – Alce Nero
ÖSSZETEVŐK
Carnaroli rizs*. (*bizonyítottan bio összetevő)
LEÍRÁS
Az olaszok kedvenc rizottójukat általában a Carnaroli rizsből készítik, amely abban különbözik az elterjedtebb Arborio rizstől, hogy magasabb a keményítőtartalma, keményebb a közepe és hosszabb a formája. Ezek a tulajdonságok azt eredményezik, hogy a tipikusan olasz rizottó tökéletesen krémes állagú, de a rizsszemek közepe mindig szilárdan "al dente" marad.
Táplálkozási érték 100 g-ban
Energiaérték - 1466 kJ/349 kcal
Zsír - 0,5 g
beleértve a telített zsírsavakat - 0,2 g
Szénhidrátok - 79 g
beleértve a cukrokat - 0,2 g
Rostok - 1,1 g
Fehérje - 6,5 g
Só - 0 g
ELKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
100 g rizs megfőzéséhez fél liter vízre van szükség.
Forrásban lévő sós vízben, alacsony hőfokon kb. 14-16 percig főzzük.
AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
A csomag felbontása után öntse a rizst üvegedénybe, és tárolja száraz, hűvös helyen.