Chasen - Bambusz Matcha Seprű 15 g

Termékleírás

A japán teaszertartás során használt hagyományos seprű, amellyel a matcha teát habosítják.
A seprű, más néven kefe, egyetlen darab világos bambuszból kézzel készül. A precíz bemetszések formálják a rugalmas bajuszszálakat, amelyek alul finoman íveltek, felül pedig összefogódznak, és egy speciális fából készült fogantyúval fejeződnek be.
Chasen a legjobban egy teáskannával működik a matcha elkészítéséhez és fogyasztásához. A teáskanna függőleges falai és a széles alja lehetővé teszi, hogy a matchát könnyen és kényelmesen "belekeverje" a vízbe, és gyorsan elérje a habfelület rétegét. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a víz hőmérséklete, amelyben a matcha készül, nem haladhatja meg a 80°C-ot.
Bajuszok száma: 100
Tippek a matcha habveréséhez: A legjobb, ha lassan kezdjük el a matcha felverését, a chasen bajuszát óvatosan végigsikálva a teáskanna alján, ez lehetővé teszi, hogy az összes matcha jól keveredjen a vízzel. Ezután mozgassa a chasent magasabbra, közelebb a felszínhez, és kezdjen erőteljesebb W vagy M-szerű mozdulatokat körülbelül 10-20 másodpercig.
Azért nem szabad elfelejteni, hogy keverés közben csak a csuklóval dolgozzunk, és ne az egész kézzel, mert az gyorsabban elfárad. A felszínen hamarosan egy vékony habszivacsnak kell megjelennie. A tea tökéletes habzását pontosan a nagyszámú, rugalmas bambuszbajuszszál teszi lehetővé. Minél több bajuszkát tartalmaz a chasen, annál könnyebb elérni az úgynevezett "jáspis habot", azaz a tökéletes habréteget.
A legjobb eredmény érdekében a seprűt használat előtt forró vízben kell megnedvesíteni, majd használat után kiöblíteni. A chasen száradás közben zsugorodik, törékennyé és sérülésre hajlamossá válik, ezért érdemes egy speciális naoshi állványon tárolni.

Megjegyzések

Ne mossa mosogatógépben.

Összetétel könnyű bambusz fűszerezve

Tárolási feltételek

Ha a chasent egy speciális állványon tárolja, az segít abban, hogy tovább éljen és megtartsa az alakját. Ne zárja azonban a chasent műanyag csomagolásba vagy más légmentesen záródó edénybe, mert ez a bambusztengelyen akaratlanul penészedést okozhat.