Matcha Hagyományos japán zöld tea Bio 30 g - Moya Matcha
ÖSSZETEVŐK
bio matcha tea.
LEÍRÁS
A Moya Matcha Traditional intenzív zöld színű, kiegyensúlyozott keserédes ízzel és finom teaszerű utóízzel rendelkezik. Ideális hagyományos formában való fogyasztásra, valamint matcha latté, turmixok és koktélok készítésére. Csak a cserjék friss leveleinek első és második szüreteléséből nyerik, amelyek speciális napvédők alatt érnek. Ez a kezelés magasabb klorofill- és l-teanin-tartalmat és intenzív zöld színt kölcsönöz a leveleknek. Közvetlenül a betakarítás után a leveleket kíméletesen gőzöljük, szárítjuk és finom porrá őröljük, miután a leveleket leválasztottuk a szárról. Az egész matcha előállítási folyamat Ujiban rendkívül időigényes, és minden egyes levélcsomagot gondosan ellenőriznek.
ELKÉSZÍTÉSI MÓD
- A matcha tea hagyományos módon történő elkészítéséhez szükség van egy teáskannára, egy chasenre és egy teáskanál chashakura. Öntsünk két teáskanál matchát (1,5 g) egy teáskannába, öntsünk bele 100 ml forró vizet (80 °C) és keverjük meg erőteljesen egy chasen segítségével. Használjon M-alakú mozdulatokat, amíg sűrű hab képződik, majd adjon hozzá még vizet, ahogyan kívánja. Kevesebb, mint 30 másodperc alatt.
- A matcha elkészítése tejhabosítóval még egyszerűbb módszer. Öntsünk 1 normál teáskanál matchát (1,5 g) egy bögrébe vagy pohárba, öntsünk hozzá egy kis mennyiségű (100 ml) forró vizet (80 °C), és alaposan keverjük össze. Kívánság szerint adjunk hozzá vizet. 1 teáskanál általában elegendő 200-250 ml matchához. Víz helyett gyümölcslevet vagy tejet is adhat a matchához.
- A Matcha alkalmas hideg és meleg elkészítésre shakerben. Egyszerűen öntsön bele egy adag matcha teát, zárja le alaposan és rázza fel néhányszor erőteljesen. Akár egy ásványvizes palackban is megteheti!
- A matcha latte elkészítése: Keverjünk össze egy teáskanál matchát egy kis mennyiségű forró vízzel. Adjunk hozzá forró, felhabosított tejet (növényi vagy tehéntejet). Matcha latte lehet édesíteni egy teáskanál mézzel, juharsziruppal vagy sziruppal.
AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Száraz és hűvös helyen tárolja.