Tönkölybúza (gabona) bio (nyersanyag) (25 kg) 8
Termékleírás
A tönkölybúza egy ősi búzafajta. A tönkölybúzaszemek vastag héjban érnek, ami megvédi őket a szennyeződésektől. A tönkölybúzából teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt készíthető, amely alkalmas kenyér és sütemények sütésére. A főtt és turmixolt tönkölybúza kiváló alapot ad szelethez és pástétomhoz.
ELŐKÉSZÍTÉS: Az előzőleg több órára beáztatott és friss sós vízben leöblített tönkölybúzát 1:3 arányban (1 adag tönkölybúzát 3 adag vízhez) kb. 90 percig főzzük.
Tápérték 100 g termékre vetítve
| Energiaérték (kj/kcal) | 1428kJ/338kcal |
| Zsír | 2,7 |
| ebből telített zsírsavak | 0,3 |
| Szénhidrátok | 62 |
| ebből cukrok | 1 |
| Rost | |
| Fehérje | 12 |
| Só | 0 |
Összetevők
tönkölybúzaszem* 100% (*bizonyítottan bio összetevő)
Allergén információ
Glutént, földimogyorót és más dióféléket, szezámot, szóját tartalmazó gabonaféléket is tárolnak az üzemben.
Tárolási feltételek
Száraz és hűvös helyen tárolandó. INFO: Az alapanyag neve végén található szám az adott alapanyag csomagolásáért felelős Bio Planet brigád számát jelzi.